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10 12 2010

Noël au domaine Modat

Offrez les vins du domaine Modat d’un simple click ! Des vins fins et élégants de la vallée de l’Agly près de Perpignan, des vins rouges, rosés et blancs aux noms évocateurs du sens poétique du vigneron, Philippe Modat… Nous travaillons avec ce vigneron des temps modernes qu’est Philippe Modat depuis plus d’un an et [...]

18 06 2010

Là haut, la famille Bras

Je prends place à ma table. Dehors, c’est la tempête, le vent souffle violemment, des bourrasques plaquent l’herbe, des nuages courent sur le plateau… en strates bouillonnantes, outremer, orage, fumée, mauve, certains, plus bas sans doute, galopent et dépassent les cumulus et autres nimbus, les dépassent comme en riant, avec décontraction. Je contemple en sirotant [...]

11 06 2010

haïku au Suquet

La pluie toits luisants le vent couche l’herbe rebelle. La nuit bleu intense l’horizon noir nous enveloppe d’humanité. chez Bras, juin 2010

09 04 2010

Nouvelle saison culinaire
chez la famille Bras

… ou pourquoi il faut absolument aller vivre quelques heures au Suquet! Michel Bras naît à Gabriac en Aveyron en 1946. Il fait ses études au collège d’Espalion à quelques encablures de l’entreprise familiale, l’hôtel-restaurant  » Lou Mazuc  » de Laguiole. L’Aubrac et la cuisine le fascinent. Dès la sortie du collège, guidé par sa [...]

05 01 2010

Domaine Modat

Cela remonte loin, dans l’enfance de Philippe Modat, un passionné de vin qui a fait le pas: deux vies dont l’une dédiée au vin, son vin, presque un sacerdoce. La découverte du vin comme un accélérateur du goût des autres, de la vie. Les rencontres avec les vignerons pour déguster, choisir, boire, fixer l’instant de [...]

05 01 2010

Domaine de Bellerive

Alain Château passionné de vins de gourmets, a acheté en 2005 le Domaine Belle Rive près de Rochefort sur Loire. Il produit aujourd’hui parmi les plus grandes appellations d’Anjou : le Château Bellerive, un Quarts de Chaume de renom, le Château de Varennes au coeur de l’appellation Savennières, et le Château de la Guimonière, un [...]

07 12 2009

Créer du sens

Depuis 1997, Aragorn initie et accompagne ses clients dans le monde virtuel d’Internet. Aragorn conçoit, réalise, et met à jour des sites. Aragorn crée des stratégies de communication et s’appuie sur des relations avec toutes les communautés de l’entreprise: la presse, les internautes, les agents… Fondée sur un dialogue constant avec le client, une complicité [...]