16 11 2009
Gourmand
Gourmand
1690, Furetière : « un goulu qui mange avec avidité et avec excès ».
1694, l’Académie : « un glouton, goulu, qui mange avec avidité et avec excès ».
1957, Le Robert : « celui qui aime les bons morceaux, et en mange sans modération ».
Gourmandise
1757, l’Encyclopédie : « un amour raffiné et désordonné de [...]
Mots clefs » Anne-Sophie Pic, chef, cuisine, gastronomie, Gérald Passédat, in, Jean-Georges Klein, Michel Bras, Michel Truchon, Olivier Nasti, Olivier Roellinger, Pierre Gagnaire
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