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27 01 2010

Gérald Passédat | presse 01/10

LE CHEF : L’HOMME ET LA MER Novembre 2009 SUJET : Portrait de Gérald Passédat Journaliste : Hélène Luzin Bouthillier Téléchargez le pdf ++++++++++++++++++ FRANCE 2 : TELE MATIN, LES 4 VERITES 31 décembre 2009 Heure : 07:50 Durée : 00:08:09 Présentateur : Roland Sicard SUJET : Le Menu de la Saint Sylvestre. Présentation du [...]

25 01 2010

Epicerie Lion

Sophie fut jardinière, Philippe, cameraman. Mais voilà, ils sont gourmands, gourmands de tout : de découvertes, de saveurs, d’images, de plantations, de cuisine. Gourmands et curieux. Sophie tenait une graineterie sur la place d’Aligre, Philippe avait envie de courir le monde. Curieux encore et insatiable aussi. Alors ils sont partis en Afrique, au Niger, ils [...]

15 01 2010

Voeux 2010 – Gérald Passédat

Le Petit Nice : Gérald Passédat et toute son équipe vous souhaitent une belle année 2010

05 01 2010

Les bouillons de Gérald Passédat

Voici des bouillons autour des plantes des calanques auxquelles ils empruntent leurs noms. Saveurs sèches, ensoleillées, issues de terres arides surplombant l’onirisme maritime, ces bouillons d’herbes de garrigue, d’épices chaleureuses aux notes poivrées sont travaillés en fins et subtils mélanges qui exaltent les poissons et les crustacés de la Méditerranée. Ces mélanges – Anse de [...]

20 12 2009

des nouvelles d’Aragorn – 12/09

Aragorn choisit d’être complice de ses clients et les accompagne dans leur développement sur Internet notamment dans leurs boutiques virtuelles. Grâce à son logiciel développé autour des besoins de ses clients, chacune des boutiques s’adapte parfaitement à ses propres exigences, graphiques, commerciales, fonctionnelles. Découvrez-les réunies ici pour vous aider à trouver de nouvelles idées gourmandes, [...]

10 12 2009

Gérald Passédat

Abysses, rockn’roll et grande pureté Comme au Majong, jeu chinois en quête initiatique de grande pureté, c’est à la recherche d’une simplicité onirique que nous convie ce cuisinier atypique. Ténébreux, curieux, exigeant, ce chef très rock’n roll nous a inspiré des dessins à la plume autorisant des empâtements proches d’une esthétique très 70′s et dans [...]

07 12 2009

Établir des relations

La communication est une attitude incontournable et essentielle. Aragorn complète ses activités et développe vos relations publiques. Dans une démarche qui vise à promouvoir durablement une notoriété ou une réputation pour une institution, une société, une marque, un produit, une idée ou une personnalité, Aragorn propose de créer et entretenir des relations avec tous les [...]