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Disciples Escoffier

Cette association pour la transmission et l’évolution de la cuisine selon les principes d’Auguste Escoffier, cuisinier d’exception du XIXeme siècle qui va créer des plats emblématiques et codifier la cuisine française, compte des milliers de membres à travers le monde. L’esprit Escoffier, c’est l’égalité entre Disciples, sans distinction de grade, la transmission des connaissances, le respect de la culture et de l’évolution perpétuelle de la cuisine, la recherche et la réalisation d’actions pour une cause caritative. C’est ce que rappelle le Président lors de l’ouverture de chaque Chapitre, qui est la cérémonie d’intronisation des nouveaux Disciples Escoffier.
Aragorn a donc créé le site Internet et assure le suivi stratégique permettant de fédérer les disciples dans le monde au travers de newsletters et de blogs nationaux.

Résumé
Activité Aragorn : 2002-2010
Site institutionnel
création des blogs
Site officiel : http://www.escoffier-monde.com