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06 11 2009

Le geste quotidien d’Anne-Sophie Pic

Anne-Sophie Pic est une femme et c’est sans doute là sa principale différence. Car, excellente cuisinière elle défend ses partis pris au même titre que les hommes. Mais et il y a un mais, elle n’oublie jamais la réalité quotidienne, le geste simple, du faire culinaire pour les siens. Pas l’exception, l’ordinaire des jours. Et c’est là ce qu’elle exprime dans ses livres dont le dernier contient notamment quelques astuces techniques pour réussir chez soi ce qu’un chef réussit fatalement avec son matériel de pro. Ne ratez donc pas la papillote dans un simple sac de congélation…

Anne-Sophie Pic, Recettes pour tous les jours